分类:美食做法

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精选美食推荐:鱼香茄子,醋溜白菜,剁辣椒炒鸡胗的做法:明仕手机娱乐

醋溜白菜用材:白菜400g、辣椒干两个、蒜头2瓣、生抽酱油10ml、米醋20ml、白砂糖5G、芡粉15ml、芝麻油5ml、油15ml、盐少量做法:1、大白菜割掉叶片,一片片清洗,一片用刀从正中间横一小块两截,再作横切成片出一小块,大白菜梆和白菜叶分离出来,辣椒干托段儿,蒜头碾碎;2、锅放进油烧热,放进蒜泥和辣椒干段进行爆香,再作放进大白菜梆走红翻炒30秒,然后再作放进白菜叶翻炒两下,放进10ml的米醋走红炒成香气;3、放进生抽酱油、白砂糖和盐煎炸翻炒至大白菜断裂生,放进剩余的米醋炒匀,淋入芡粉大骨汤,液少量芝麻油才可留有锅。

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